Manos armando cappelletti sobre harina Bandejas de pasta fresca en el salón Schiacciate sobre la mesa roja Plato servido por el cocinero

Amore eterno per la pasta

Pasta fresca hecha a mano en Villa Devoto. Salón, café y mostrador para llevar.

Fatto a mano

Dal tavolo al piatto

Cada pasta rellena se arma a mano, una por una. Así nace un cappelletto en la cocina de Pepe.

Relleno de espinaca a manga sobre masa verde
01 · Ripieno
Porciones de ricotta sobre la masa al huevo
02 · Sfoglia
La masa se dobla sobre el relleno
03 · Piega
El cappelletto toma forma en la mano
04 · Gesto
Sartén con vapor y aceite de oliva
05 · Fuoco
Hojas y brotes frescos para terminar
06 · Verde
El plato terminado
07 · Piatto

La carta

Mangia bene

No cobramos cubierto · 10% de descuento pagando en efectivo

Le nostre paste

Para cocinar en casa

Nuestras pastas frescas del mostrador. Pasá el mouse (o tocá) cada forma para ver relleno, cocción y precio.

Istruzioni Cuando el agua rompa hervor, añadir sal y cocinar según el tipo de pasta.

Come ti piace El tiempo puede variar según el gusto de cada comensal.

Conservazione Heladera: rellena 2 días, extruida 4. Freezer: 3 meses, cocinar sin descongelar.

Per portare via

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    Copiamos tu pedido para que lo pegues en el chat. Precios de mostrador.

    Tres platos de gnocchi

    Gnocchi del 29

    Cada 29, ñoquis.

    La tradición más porteña, con masa italiana. Billete bajo el plato opcional.

    00días
    00horas
    00min
    00seg

    La tavola

    Para mirar con hambre

    Fachada de Pepe Di Roma con su arco rojo

    Vieni a trovarci

    Pasá por el arco rojo

    Dirección
    Av. Francisco Beiró 3701
    Villa Devoto, CABA
    Horarios
    Lunes a jueves y domingos, 8:30 a 00 h
    Viernes y sábados, 8:30 a 01 h
    Reservas
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